難得的星期六假日,我花了大半天做了人生的第一個Tiramisu。
放在冰箱裡一天,今天總算拿出來見人了。目前吃到的四個人都說好吃。看來明天可以放心拿去請大家吃了。
其實也是我人生第一次烤餅乾。第一次做這種東西就選提拉米蘇不知道是不是太難了一點。
但是,想說和平日我在wafer做device比較起來,做蛋糕這件事感覺只是小事一件。又有明確的recipe,沒道理做不出來,就決定來試一下了。Tiramisu的重點還是在材料,我主要是按著"微微風的食譜"去做出來的。只是我買不到lady fingers(手指餅乾),所以,我連lady fingers都自己烤了。手指餅乾是烤的有點失敗了,太硬。不過,整體來說還是蠻好吃的。
看起來很好吃 最後粉用篩子會不會平一點
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不會… 因為我的cheese 餡就不平了。而且我的粉已經用篩子了
回覆刪除真是有夠賢慧的啦~
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