蕃茄豆腐蛋

放假之後，又開始嘗試新的菜，



昨天去中國超市買到想吃已久的豆腐後，

今天馬來嘗試我爸常煮的蕃茄豆腐蛋，這道算是懷念的家常菜。

完成之後，再快炒一盤高麗菜

和我家附近墨西哥超商買的墨西哥風味咖啡雞(買來是醃好的，自己再烤)。



一個晚餐吃到三道熱騰騰的菜，滿足之餘…突然覺得自己的廚藝變好不少。呵呵~~驕傲中~~

有點難想像剛來的時候只會煮冷凍水餃和泡麵

剛到美國的時候，jurrasic說兩三個月之後，你就會很想念台灣的料理了。

一點也不錯，今天吃到自己做的蕃茄豆腐蛋，雖然和我爸做的只有八成像，

還是小小的滿足對台灣家鄉菜的想念。



哈哈，下次回台灣煮一桌給我爸吃，他一定嚇到…



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中間一段時間都沒波新的料理了，



其實還做了不少新東西，xx炒飯、水煮Broccoli、愷愔提供的罐頭湯料理、



牛肉燴飯、蒸肉餅、南瓜燉飯…